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［10月のオススメ］
〇松茸のペペロンチーノ
秋の味覚の王様・松茸の香りを贅沢に閉じ込めた、当店自慢の
松茸のペペロンチーノ
ガーリックの旨みと唐辛子のほどよい刺激が松茸の芳醇な香りを一層引き立て、
口に運ぶたびに秋の深まりを感じさせます。
シンプルだからこそ素材の持つ力が際立ち、松茸の魅力を
存分に堪能できる一皿です。
季節の移ろいを感じながら、ぜひこの機会にお楽しみください。
Head Chef
CAPOCUOCO
川端 京太
Kyota Kawabata
恵比寿の老舗イタリアン「コルシカ」で10年間、料理人としての土台を築く。
その後、ケータリングの需要が高まる中、2021年10月からご自宅や別荘などへの出張料理サービスをスタート。お客様の“いつもの空間”を特別なレストランに変えるスタイルが好評を得る。
同年11月には北青山のレストランに入り、プライバシーを大切にされる方のために、店内の一角を使ったプライベートレストランも手がける。
そして2024年3月、自身の想いを詰め込んだレストラン「GALLIANO」をオープン。肩ひじ張らずに、本当においしい料理と心地よい時間を楽しめる空間を目指している。
MENÙ
ランチ
ランチ限定でブレッド、ドリンク、デザートをサービスでご提供いたします。
ディナーコース
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。