Course Menu
コースメニュー
-
7-Glass Wine Pairing +¥ 7,000
ワインペアリング 7杯
-
5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
-
3-Glass Wine Pairing +¥ 3,000
ワインペアリング 3杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
Ezo Abalone and Fresh Uni Carpaccio
蝦夷あわびと生ウニのカルパッチョ
Oven Backed Cod Milt
タラ白子 オーブン焼き
Scallop and Snow Crab Ajillo
ホタテとズワイガニのアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Hard Clams and Fresh Bamboo Shoots Steamed in Wine
地はまぐりと新タケノコのワイン蒸し
Japanese Black Wagyu Belly Roast with Black Truffles
黒毛和牛バラ肉ロースト 黒トリュフ添え
Burrata Cheese Arrabiata
ブラータチーズ添え アラビアータ
Tiramisu
ティラミス
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
-
7-Glass Wine Pairing +¥ 7,000
ワインペアリング 7杯
-
5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
Caviar and Salmon Red Caviar
キャビアといくら
Freshwater Prawn and Tiger Prawn Carpaccio
手長海老と車海老のカルパッチョ
Black Japanese Wagyu Belly Roast with Fresh Bamboo Shoots
黒毛和牛バラ肉ロースト 新タケノコ添え
Baked Cod Milt
タラ白子 オーブン焼き
Ezo Abalone and Morel Mushroom Ajillo
蝦夷あわびとモリーユ茸のアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Thinly Sliced Japanese Black Wagyu Beef Fillet with Black Truffles
黒毛和牛ヒレ薄切りロースト 黒トリュフ添え
Fresh Uni and Fresh Whitebait Peperoncino
生ウニと生しらすのペペロンチーノ
Tiramisu
ティラミス
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
-
7-Glass Wine Pairing +¥ 7,000
ワインペアリング 7杯
-
5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
Caviar, Fresh Uni and Salmon Red Caviar
キャビアと生ウニといくら
Botan Shrimp and Tiger Prawn Carpaccio
ボタン海老と手長海老のカルパッチョ
Fresh Bamboo Shoots and Baby Octopus
新タケノコとイイダコ
Roasted Thick-Cut Beef Tongue
厚切り 牛タンロースト
Ezo Abalone and Cod-Milt Ajillo
蝦夷あわびとフグ白子のアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Oven-Baked Lobster and Morel Mushroom
オマール海老とモリーユ茸のオーブン焼き
Japanese Black Wagyu Beef Tenderloin Steak
with Black Truffles
黒毛和牛ヒレステーキ 黒トリュフ添え
Fresh Uni Americane Sauce Pasta
生ウニのアメリケーヌソースパスタ
Chocolate Terrine with Pistachio Ice Cream
ショコラテリーヌ ピスタチオアイス添え
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
-
5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
-
3-Glass Wine Pairing +¥ 3,000
ワインペアリング 3杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
・ランチ限定コースです。
Seared Scallop and Fresh Uni Carpaccio
炙りホタテと生ウニのカルパッチョ
Oven-Baked Cod Milt
タラ白子 オーブン焼き
Shrimp and Camembert Cheese Ajillo
シュリンプとカマンベールのアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Grilled Lamb with Black Truffles
仔羊のグリル 黒トリュフ添え
Snow Crab Tomato Cream Pasta
ズワイガニのトマトクリームパスタ
Tiramisu
ティラミス
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
Dinner
CENA
ここに見出しテキストを追加
ここに見出しテキストを追加
Dinner
CENA
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。