Course Menu
コースメニュー
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Classic ¥ 10,000
クラシック
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7-Glass Wine Pairing +¥ 7,000
ワインペアリング 7杯
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5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
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3-Glass Wine Pairing +¥ 3,000
ワインペアリング 3杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
Seared Scallop and Fresh Whitebait Carpaccio
炙りホタテと生しらすのカルパッチョ
Oven-baked Cod Milt
たら白子 オーブン焼き
Camembert Cheese and Shrimp Ajillo
カマンベールとシュリンプのアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Grilled Lamb
仔羊のグリル
Kujo Spring Onion and Snow Crab Peperocino
九条ネギとズワイガニのペペロンチーノ
Tiramisu
ティラミス
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
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7-Glass Wine Pairing +¥ 7,000
ワインペアリング 7杯
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5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
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3-Glass Wine Pairing +¥ 3,000
ワインペアリング 3杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
Ezo Abalone Carpaccio
蝦夷あわびのカルパッチョ
Wagyu Trippa Stewed in Tomato Sauce
with Black Truffle
和牛トリッパのトマト煮込み 黒トリュフ仕立て
Scallop and Shrimp Ajillo
ホタテとシュリンプのアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Burrata Cheese Capresee
ブラータチーズのカプレーゼ
Japanese Black Wagyu Belly Roast
黒毛和牛バラ肉ロースト
Kujo Spring Onion and Porcini Peperoncino
九条ネギとポルチーニのペペロチーノ
Tiramisu
ティラミス
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
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7-Glass Wine Pairing +¥ 7,000
ワインペアリング 7杯
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5-Glass Wine Pairing +¥ 5,000
ワインペアリング 5杯
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
Caviar and Salmon Red Caviar
キャビアと新いくら
Ezo Abalone and Fresh Uni Caviar Carpaccio
蝦夷あわびと生ウニのカルパッチョ
Wagyu Trippa Stewed in Tomato Sauce
with Black Truffles
和牛トリッパのトマト煮込み 黒トリュフ仕立て
Matsutake Mushroom and Scallop Ajillo
松茸とホタテのアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Baked Cod Poele
たら白子 ポワレ
Japanese Black Wagyu Beef Tenderloin Steak with Porcini Mushroom Cream Sauce
黒毛和牛ヒレステーキ ポルチーニクリームソース
Kujo Spring Onion and Matsutake Mushroom Peperoncino
九条ネギと松茸のペペロンチーノ
Tiramisu or Chocolate Terrine
ティラミス または ショコラテリーヌ
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。
・本コースは12/23~25の3日間限定コースになります。
・乾杯スパークリングワイン付き
Fresh Tiger Prawn Carpaccio with Caviar
活車海老カルパッチョ キャビア添え
Abalone and Seasonal Vegetable Ajillo
あわびと季節野菜のアヒージョ
Garlic Toast
ガーリックトースト
Grilled Lobster and Scallop with Americane Sauce
オマール海老とホタテのアメリケーヌソース
Snow Crab Arrabiata
本ズワイガニ アラビアータ
Tiramisu with Seasonal Fruits
ティラミス 季節のフルーツ添え
Coffee, Espresso, Tea
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
Dinner
CENA
ここに見出しテキストを追加
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Dinner
CENA
・別途消費税として10%を加算させて頂きます。